浙江日报

第00005版：经济新闻

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浙江日报报业集团主办

2006年11月21日

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榨糖又见“牛拉车”

　　11月18日上午，来自四面八方的村民在观看传统的牛拉糖车榨糖工艺演示。糖汁经过近十只大锅连续熬制，冷却后再制成著名的义乌红糖。当日，来自各地的客人边品尝糖勾、麻花糖等美食，边参观具有300多年历史的制糖工具和工艺。本报记者梁臻徐晓恩义乌市报道组张建成摄

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