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2006年11月16日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 


  锅王胡师傅八大优势

  炒菜无油烟

  优质陶瓷合金和天然紫砂高温烧结而成,温度始终保持在240℃的食用油沸腾临界点以下,无油烟产生,从源头上消除了油烟危害。

  炒菜不粘锅

  锅体采用电脑数控微螺纹不粘工艺。外螺纹增加受热面积,阻止热量散失,加快热量传导;内螺纹具有“微气垫热缓导”作用,达到永久物理性不粘,确保饭菜不焦不粘。

  健康有营养

  菜肴原汁原味,炒菜不过火,不破坏营养成分,让全家享受美味和健康。盖上锅盖,蔬菜免翻炒。

  人性化设计

  手柄与锅身的间距科学设定,人性化设计,避免热辐射烫手,使用更安全。钢化玻璃锅盖,好吃看得见。

  安全又环保

  锅体无特富龙涂层,杜绝了化学涂料对人体的危害。

  节省开支

  节约食用油50%以上、省电40%以上、节省燃气20%以上,还节省大量淡水和洗涤用品,一年三口之家可省1000余元。

  方便清理

  炒完菜用湿抹布一擦即可,可以免除经常擦拭厨房、清洗油烟机的烦恼。

  多功能厨具

  一锅抵五锅,煎、炸、蒸、煮、炖皆可。

  全省免费送货上门,货到付款。咨询送货热线:(0571)87045756 87045780 87045753 单位团购:13867456658(诚招全省各地经销商) 浙江办事处地址:杭州森美科技有限公司(杭州庆春路9号长堤明苑8B座) 来信邮购的读者朋友,请务必附上联系电话及地址

  无心插柳

  传统认为,炒菜肯定有烟,烟起了才放菜。这要早几年,说油锅不冒烟,恐怕没几个人相信。而说起胡金高发明这无油烟锅,也是出于偶然。

  2000年初,胡金高还在搞太阳能灶的发明。然而,在实验中,他却发现,用太阳能灶炒菜没有油烟。这是为什么呢?

  原来,普通的锅传热比较慢,当被焰心加热的锅底达到炒菜温度时,由外焰加热的锅边已经达到了食用油裂解温度,产生油烟。而自己发明的太阳能专用锅,是在夹层中加入导热介质,整个锅体受热均匀,炒菜就不容易产生油烟。

  虽然现在很多家庭都会用吸油烟机,但不能完全杜绝人体吸入油烟。如果能从根本上阻止油烟的产生,不是对人体健康更有利么?于是,胡金高一头扎进了“无油烟锅”的研究。

  艰难发明路

  至今,胡金高的永增益科技开发公司里,还堆放着2万多只炒锅。胡金高告诉笔者:“这些都是做实验的时候报废的。”而他右手臂上的疤痕,则尤为惹人注意。

  最早研究无油烟锅时,胡金高沿用了太阳能专用锅的模式,在中空夹层中加入油性的导热介质来使炒锅均匀受热。然而一次试验中,由于锅子加热时间过长,夹层中的介质受热膨胀,喷射了出来。滚烫的油一下子喷到胡金高身上,顿时让他成了个火人。由于严重烧伤,胡金高还接受了脸部、胳膊的植皮手术。

  “手伤只是外伤,如果项目不行了,才是最心痛的。”胡金高这样形容出事故后的心情。在住院期间,他仍在琢磨他的锅子,还偷偷溜回家3次搞研究。

  出院后,痛定思痛的胡金高开始分析无油烟锅不出烟的原因。经过多次试验,他终于发现,食用油裂解、挥发的临界温度是240℃,而炒菜只要180℃就足够了。于是,他放弃了中空锅的设想,着手寻找导热快而安全的合金材料。

  没有甄别材料的办法,胡金高只能一种种地试,而试验一种材料,需要一次性做几百只锅子。这就是他公司里2万多只炒锅的由来。

  小炒锅大市场

  为了好的合金材料,胡金高把问题挂到了浙江省科技厅“网上技术市场”。科技厅领导获悉此事,还为他拨出了15万元的公关经费。网络引来了德国、中国香港特区等国家、地区的数十位专家加盟。在他们的合力攻关下,胡金高终于造出了采用超导锰钛合金材料、不用涂层的无油烟不粘锅,也就是后来市场上广受好评的“锅王胡师傅”。新产品传热快、锅体受热均匀,导热系数是铁的4倍,烹饪过程中没有油烟,不含任何化学涂料,可使用金属铲,具有不粘不焦等特点,寿命是普通铁锅的5至10倍。

  以前,胡金高的发明专利大多转让给了其他企业,自己一门心思搞新发明。这一次,他下决心自己生产。由此,订货电话不断,国内外经销客商纷至沓来。产品畅销全国各地,并远销到日本、欧洲、东南亚等国家和地区,深受用户的好评。他说:“国家号召建设节约型社会,无烟锅赶上了好时候啊!”

  无油烟不粘锅的社会效益是明显的:因为不用吸油烟机,可以省下不少电;因为整体升温快,加热时间短,煤气、天然气的用量也少;不粘锅用油少,可以不用水洗,又节约了水、食用油。而经济之外,更重要的是没有油烟损害人体健康。

  胡金高做了个统计,中国现在每年新组成2500万个家庭,需要购买新的家具、厨具。再算上其他需要买锅的家庭,那他每年就会有3000多万的潜在客户。

  永康瓦特发明不止

  胡金高并没有仅仅满足于现在的发明成果。为了提高产品的档次和技术含量,他不断地为他的炒锅进行创新。

  2002年,无涂层的陶瓷合金无油烟不粘锅问世。

  2003年,胡金高在锅的两面刻了螺纹,增加受热面积,强化不粘特性。

  2004年,“锅王胡师傅”又在锅表面整体合成了有益健康的天然紫砂层。

  ……

  下一步,胡金高计划采用特殊工艺,将不锈钢合成入无油烟不粘锅,增加其使用寿命。而支持高档锅具,无电磁、微波干扰,无一氧化碳污染的环保新型炉具——红外线炉,也即将投入市场。

  尽管现在市场上有不少模仿“锅王胡师傅”的无油烟不粘锅,但胡金高自信地说:“这些产品的技术要落后我们企业的技术半年!”

  胡金高,出生于1965年,浙江永康人。酷爱发明的胡金高,高中毕业后开了一家家电修理铺,并开始捣鼓小发明。20多年来,胡金高研究出了电动擦鞋机、柴油发电机、不锈钢不变色焊接等四十余项技术发明,其中单锅上的国家专利有22项等,被人们亲切地称为“永康瓦特”。他发明的无油烟不粘锅还被列为国家科学技术部的火炬计划项目。如今,锅王胡师傅系列无油烟不粘锅已经进入市场,并受到使用者的良好反馈。

  ■人物

  “永康瓦特”传奇

  无油烟是在炒菜时

  需要指出的是,胡金高发明的锅王胡师傅无油烟锅,是基于这样的原理:材料导热快、升温均匀,锅体不会出现使食用油挥发的局部高温,而是同时达到炒菜温度。因此,用锅王胡师傅炒菜时,可以避免油烟的产生。但如果长时间加热,锅体温度进一步上升到240℃,甚至更高,还是会有油烟的。当然,这就不在炒菜的考虑范畴内了。

  ■特别提醒

  关爱全家 就选锅王胡师傅

  厨房油烟七大害 危害一家三代人

  想想我们每天都在厨房忙碌,我们每天都在遭受油烟的侵害,据研究表明:

  1.油烟中含有致癌物质

  厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

  2.熏脏厨房,满身油烟味

  厨房的墙壁、窗户、抽油烟机粘乎乎的,必须得定期清洗。

  3.易发胖、掉头发、损伤肺

  油烟导致皮肤粗糙、出现皱纹,中老年朋友天天炒菜更容易发胖。长期受油烟的侵害,头发就会干枯、脱落,对肺也有极大的伤害。

  4.引发鼻炎、咽炎、气管炎等疾病

  油烟主要成分进入呼吸道,可引起慢性角膜炎、鼻炎、白内障、咽炎、气管炎,严重者可引发心脑血管疾病。

  5.食欲减退、精神不振

  油烟可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,医学上称为“油烟综合症”。

  6.更易引发心脑血管疾病

  油烟中的脂肪氧化物会引发中老年人心血管、脑血管疾病。

  7.对孩子的危害巨大

  油烟污染使孩子容易发育迟缓,严重危害孩子的健康成长。

  油烟不权污染厨房环境,令人生厌,而且随空气侵入人体呼吸道后,还会严重威胁人体健康。那么怎样才能消除油烟,节约资源,保持厨房洁净,保障家庭健康,营造一个健康、节约、环保型的厨房,享受绿色生活呢?不必忧心,现在新一代健康环保型家庭饮具锅王胡师傅隆重上市,为您圆满地解决这个问题。锅王胡师傅紫砂合金锅采用优质陶瓷合金和天然紫砂高温烧结而成,将烹调温度始终保持在240℃的食用油沸腾临界点以下,无油烟产生,从源头上消除了油烟危害。

  中国传统的烹饪方式,不仅与现在国家大力提倡构建的节约型社会相背离,而且多耗费的资源日积月累也是一笔不小的开支。锅王胡师傅紫砂合金锅采用新工艺、新材料,锅体一次成型,采用电脑数控微螺纹不粘工艺。外螺纹增加受热面积,阻止热量散失,锅体受热均匀;内螺纹具有“微气垫热缓导”作用,达到物理性不粘,确保饭菜不焦不粘。锅王胡师傅紫砂合金锅如果无人为恶意损坏,用上十年是没问题的,如果从每十年节省的油、水、电等,按平均家庭用量来算,每天省下近2元,日积月累小投入便能换来大回报!

  紫砂合金锅在受热过程中,能够发射出丰富的远红外线,远红外线不仅作用于食物表面,而且能深入里层,深层透热,所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感。

  胡师傅紫砂合金锅正是“中国锅王”胡金高经试验报废了2万多只锅子后才研制成功的,先后获得日内瓦国际专利技术成果博览会金奖、中国香港国际专利技术成果博览会金奖等多项大奖。

  拥有锅王胡师傅紫砂合金锅,再不用忧心整洁美观的厨房受油烟熏烤,变得油腻肮脏,再不用担心煎鱼会粘锅……拥有锅王胡师傅紫砂合金锅,轻松拥有健康的身体和绿色环保的厨房环境。

  专利号:ZL 03325981X

  专利号:ZL 02 2 16371.9

  专利号:ZL 033259828

  专利号:ZL 01 2 54111.7

  专利号:ZL 02 2 65231.0

  专利号:ZL 02 3 13033.4

  专利号:ZL 02 2 80222.3

  专利号:ZL 03 2 10601.7

  专利号:ZL 02 2 16222.4

  无烟不粘健康

  紫砂锅

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