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第00006版:文教科卫新闻
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2006年8月22日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
我省未发现生食 福寿螺致病病例
专家提出忠告:从“福寿螺事件”中 吸取教训,鱼、蟹、螺一定要煮熟了吃
  本报8月21日综合消息 上周,北京市卫生局通报了一则广为大众关注的消息:北京发生首起群发广州管圆线虫病事件,23人因生食或食用加热不彻底的福寿螺后感染。福寿螺在本省的情况如何?本报记者、通讯员从有关部门了解到,到目前为止我省尚未发现类似情况,杭、甬、温等地暂未强制停售福寿螺。

  记者 嵇哲 实习生 付青华杭州报道 据省农业厅植保站站长徐云介绍,作为一种致富项目,1985年,我省温州的一些农民从广东引进福寿螺,用纱框在田里围养。由于福寿螺食用不适合国人口味,1989年以后温州等地的农民就让福寿螺自生自灭了。1992至1995年间,在温州部分农村发现过福寿螺在局部危害农作物,采用杀螺剂、石灰粉等防治效果不错。从1995年后,福寿螺在浙江基本绝迹。

  “这两年,我们也曾在宁波、温州等地的稻田里看见过福寿螺,但没有接到成灾的报告。”徐云说。

  通讯员 施水泉 记者 李建杭州报道 据杭州市卫生监督所和杭州市疾控中心介绍,杭州尚未发现生食福寿螺致病的病例。在卫生部门对杭州部分餐馆、饭店的日常执法检查中,也没有发现生食福寿螺的情况。

  据杭州市疾病预防控制中心专家徐卫民介绍,北京出现的是典型的食源性寄生虫病例,由于一些市民生食福寿螺,寄生在该螺体内的管园线虫的幼虫进入食者体内,酸性胃液未能将其杀灭,进而进入血液循环,在人的大脑中“定居”下来。这样,患者就会头痛,颈项强直,或有低热和短时性的面部麻痹,症状可持续数日至数月。严重者可致痴呆,甚至死亡。所幸的是,此病无人与人之间的传播。

  专家表示,杭州市民应从福寿螺事件吸取教训——不要生吃各种食物。专家对广大市民的建议是:除水果外,其他食物都应熟食。加热煮透后,食物中的寄生虫卵和其幼虫都可杀死。如螺、蜗牛、对虾、鱼、蟹在煮沸3至5分钟后,可将其中幼虫杀死。“吃熟食、喝开水、勤洗手”是对肠道传染病的“灵丹妙药”,同样,也是对付食源性寄生虫病有效“法宝”。

  记者 周松华宁波报道 北京发生福寿螺事件后,宁波市有关部门立即采取行动,在市场上开展了排查。记者从宁波市卫生监督所获悉,宁波尚未发生因吃福寿螺致病的情况。

  目前,宁波市场上销售、食用福寿螺的情况并不多见。个别仍在销售福寿螺的小餐馆,也都已将福寿螺煮熟,基本没有生食的现象。但宁波市卫生监督所有关负责人表示,由于福寿螺在鄞州、余姚、奉化等地的农村有见,因此也不能排除有农民自己取食用甚至生食的情况。专家为此提醒,不论是螺类还是鱼、虾、蟹等,食用之前一定要将其彻底加热煮熟。

  通讯员 李哲温州报道 台风刚过,温州卫生监督网已发布消费警示,特别提醒温州市民要注意夏季饮食安全,要做到勤洗手、吃熟食、不吃变质食品或淹死的病畜肉,不喝生水,不生吃或半生吃海产品。目前,温州尚未出现广州管圆线虫感染疾病。

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