今天，一个市民打来热线电话反映：不久前，他一家三口在一个路边餐馆用餐后，当晚全家人都闹肚子，不得不连夜赶到医院挂急诊。他说，夏天是肠道疾病的高发季节，有关部门应该对这些餐馆的卫生状况好好管一管。

　　记者随后对杭州一些路段的餐馆进行暗访，发现这里的卫生状况的确令人担忧。

　　中午11时40分，记者来到三堡景御路。这条路两边开了十多家餐馆，当时正值中午用餐高峰，店内已座无虚席。记者仔细观察发现，除了2家餐馆有卫生许可证外，其余的都看不到任何证件。为了招揽生意，许多店主把各类炒菜都摆放到门口，没有任何隔尘措施。由于店铺沿街而设，来往车辆扬起的灰尘都飘到了炒菜上。只见几名店伙计一边招揽顾客，一边还用手驱赶扎堆盘旋的苍蝇。

　　12时10分，记者走进景御路103号的一家餐馆，这家餐馆简直可用一个“黑”字来形容。尤其是靠近灶台的墙壁上，黑黑的油污都快滴下来了。厨师既不带口罩，也不穿工作服，他一边切菜，一边抹汗水，抹完汗后也不洗手。门边的一个黑脸盆里，堆放着刚从餐桌上收拾下来的脏盘子，服务员仅用一块黑黑的抹布蘸水一擦，就把盘子送到了灶台上，厨师把炒好的菜往里面一倒，便直接端到了餐桌上。

　　晚上6时20分，记者又来到了汽车东站附近的一家快餐店。小店将污水连同垃圾一起倒在路边，引来成堆的苍蝇。店内不仅地面潮湿，油污严重，连消毒碗柜也没有。一名女服务员端着盘子一边问顾客吃什么，一边大声介绍饭菜价格，全然不顾说话时口中的唾沫可能喷到饭菜上。

　　记者从市一医院了解到，最近到医院看急性胃肠炎的患者比平日增加了四五倍。感染性疾病科主任黄美先告诉记者，由于夏季气温高，细菌繁殖很快，传染性疾病易于传播。一些小餐馆为节约成本，不仅卫生无法保障，就连最基本的餐具消毒措施都做不到，这就容易给在外就餐的人带来食品卫生方面的隐患。

　　（本报杭州8月7日讯）