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第00007版:体育周刊
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2006年8月4日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
揭秘刘翔奥运食谱
  刘翔,从他去年第二次到石家庄参加全国锦标赛,就已经有很多环节为他量身定制,比如警车开道的训练,比如高度保密的住地,比如24小时的保镖,比如只有一个主角的新闻发布会……而在刚刚打破世界纪录的今年,安保措施注定只多不少。

  不过,这种特殊照顾基本上只发生在参加国内比赛的时候。日常训练中,除了由教练孙海平亲自驾驶那辆VOLVO S80接送而不是乘坐训练局的大巴外,刘翔享受的待遇与其他运动员别无二致。哪怕是在打破世界纪录前的北京训练中,刘翔也是在训练局餐厅与大家一起用餐。

  但是,在2004年出征雅典奥运会之前,他在上海却有自己的“小灶”。

  3日,笔者探访了位于上海西南角的莘庄基地的食堂,并从厨师那里了解到了助刘翔夺取110米栏奥运会金牌的“神秘食谱”。

  6年前,冯骅从上海某家酒楼应聘至莘庄基地食堂的时候,绝没有想到自己在几年之后会给一位在中国红到极致的奥运冠军掌勺。莘庄基地食堂的伙食有三个等级,分别是特灶、一线队伙食和二线队伙食。在接受笔者采访前几分钟,这位刘翔的特灶厨师刚刚和食堂的同事们一起吃完中饭。碗里装的,是一二线队的剩余饭菜。

  很多人关心的,是刘翔在备战雅典奥运会的冲刺阶段吃的是什么。冯骅经过一番努力地回忆,给笔者列出了刘翔一天的奥运食谱,丰盛得让人垂涎欲滴。

  早餐:糯米糕、粢饭团、精制蛋黄面条(加入用酒清蒸的干贝)、水蒲蛋、皮蛋粥、鱼片粥;

  中餐:在普通特灶餐之外,专给刘翔一人另加以下——清蒸左口鱼(或元宝鱼)、清蒸花蟹、青蟹、大闸蟹、牛扒、鸡(或鸭、鱼),汤,水果拼盘:提子、西瓜、猕猴桃;

  晚餐:在普通特灶餐之外,专给刘翔一人另加以下——开片草虾、烧烤牛柳、草鸡炖菌汤,水果拼盘:西瓜、橙、苹果。

  通讯员 李岩文

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