据新华社南昌７月３０日专电（记者 林艳兴） 据中国粮食协会的统计，２００５年我国大米年加工能力已达到１．２亿吨，比上年增加２９８４万吨，增长３１．５％，而当年实际生产量只有２９００多万吨，生产利用率不到３０％。许多米厂都是开开停停，半开半停。专家预测，大米加工业有可能步油脂加工业前两年状况的后尘，甚至出现“大洗牌”的现象。