这几天，不少三门人在大饱口福的同时，又感到奇怪：往年要九月份才能吃到的南美白对虾，怎么现在就在市场上活蹦乱跳了呢？原来，采用温棚养殖的方法，台洲金潮渔业发展有限公司成功地实现了南美白对虾的反季节、高密度养殖。

　　南美白对虾为热带性虾类，适宜的水温范围为15℃至32℃，当水温下降到12℃以下时就会死亡。在我省，南美白对虾通常为土塘混养，养殖密度和成活率都比较低，每年9月集中上市，价格不高。金潮公司从反季节大棚蔬菜得到启发，尝试探索南美白对虾的温棚养殖技术。经过三年实验，“伞式钢索温棚”试制成功，目前首批温棚南美白对虾已经投产，此项技术也正在申报国家发明专利。

　　记者在现场看到，虾池中央竖立着一根水泥电线杆作为“伞柄”，从顶端拉出上百条钢索连接到虾池周围作为“伞架”，覆盖其上的尼龙网和薄膜就是“伞面”。总经理黄元明说：“有这样一把‘大伞’罩在虾池上，池内的温度可以明显升高，南美白对虾的养殖周期被延长，可实现一年两茬。”

　　技术员黄雨华扳着手指给记者算了一笔账：采用伞式温棚养虾，养殖密度可以达到20万苗/亩，是普通养殖方法的4-7倍；成活率80%以上，比普通养殖方法提高三成；可以分别在6月底和春节前后收获，价格是9月份的两三倍。因此，温棚养虾的收入是现在常规养殖方法的几十倍。眼下正是第一批南美白对虾的成熟期。在100多亩的温棚内，将可产出六七十吨南美白对虾，按每公斤近40元的收购价计算，产值有250万元左右。

　　“伞式温棚的最大好处是结构简单，造价较低，折合每亩投资约7000元，普通养殖户也能承受。”黄元明说，“我省沿海夏季台风多发，伞式温棚的风力受压面积小，抗风性能明显好于普通大棚。”