本报嵊泗7月6日电(记者 汪成明 通讯员 祝志康 郭振民) 嵊泗自6月初进入贻贝收割季节,预计今年贻贝的加工量有望突破2万吨,比去年增加七成以上。全县加工劳力需求为5000余名,而目前实际仅3000人,缺口很大。今后3个月,是贻贝加工的旺季,“人手荒”成为养殖户和企业迫在眉睫的难题。
嵊泗去年贻贝产量虽达到4.7万余吨,但由于出口任务不重,加工能力矛盾并不明显。今年除了贻贝养殖高产外,有6家贻贝加工企业通过美、韩等国产品质量体系认证,赢得了不少国际订单,出现了产销两旺的喜人势头,由此引发了劳力不足的问题。
嵊泗华利水产有限公司刚与美国、乌克兰等4个国家签订贻贝出口700余吨外销合同,虽然交货时间紧,但由于加工人手短缺,3条生产线无法同时满负荷运转。
记者今天来到嵊泗天一水产有限公司加工现场,82名剥肉工的案头上堆满了待剥的贻贝。来自安徽阜阳的妇女张彩华说,她和9个老乡是上周刚刚从老家被招来的,这里包食宿,还报销来回的车船票,每天有40多元的收入。据了解,剥贻贝一般日均收入在50元左右,多则近百元。眼下,各家加工企业都推出了优惠条件,如提高工资和免费吃住,但即使这样,也只凑齐了约一半的人手。