本报讯 （记者 徐园） 今天你吃什么油？随着人们对健康、营养、安全的关注，目前食用油市场已打破了先前转基因油一统天下的局面，杭州市场上非转基因油的销售比重已经由前几年的不足一成上升到目前的三成左右。

　　从2004年10月1日起，按照新的食用油国家标准，小包装食用油必须标注出原材料是否采用转基因原料。近日，记者在杭州一些商场超市里看到，不少品牌的大豆油、菜籽油以及食用调和油，都已清晰标出了是否含有转基因成分。“华润”超市有关负责人告诉记者，由于国家规定不标注转基因成分，厂家将受到重罚，所以目前食用油标注一项已经做得比较规范，消费者完全可以在信息透明的情况下按自己喜好挑选食用油。

　　目前市场上食用油的品种十分丰富，消费者挑选余地大增。在“世纪联华”超市，记者看到，大小各种品牌的食用油就有十多个，每个品牌还有不同品种。记者查看了一下，通常含有转基因成分的大豆油、菜籽油，还有部分调和油，价格相对便宜，5升装的从35元至40多元不等。不过，花生油、葵花籽油、山茶油、橄榄油等一些非转基因油目前也占据了货架不小的面积，价格较贵的一桶（5升）要70多元。虽然转基因油在价格上较有竞争力，不过一位消费者高小姐告诉记者，出于对健康的关注，她们家通常会选择购买非转基因油。

　　销售数据也显示，人们选购食用油时对是否含转基因原料的认知度正在逐步提高。来自“联华”超市浙江区域2005年的销售数据显示，该超市大部分非转基因油的市场份额正迅速增长，其中“鲁花”花生油在该超市的年销量增长了近150%。

　　一位业内人士表示，尽管非转基因油市场成长很快，但目前在杭州市场上的份额仍只占三成左右，比起北京、广东等地还有差距，今后杭州市场上非转基因油的销量还有望增加。