有道是“食无味，等于泥；活无味，多口气”。可见，生活讲究的就是一个字：味。有“味”的生活才是生活。推及旅游，何尝不是如此。

　　游贵有“味”。那么，这里的“味”应该是指民族传统文化，包括乡土文化。君不见，“旅游一族”每到一地，总是钟情于那些“土里土气”的东西——游西安，流连忘返的是“土里土气”的兵马俑；到北京，不到长城、故宫就不能算到过北京；去三峡，心驰神往白帝城……至于各地“土特产”，如无锡肉骨头、上海五香豆、绍兴花雕酒、杭州小核桃、洛阳唐三彩……更是游人喜爱之物。华夏5000年的民族文化和“土里土气”的乡土文化，才是最具魅力的，也是最有“味”的。由此可见，开发旅游，自然更多的要在民族文化，包括“乡土文化”上下功夫，使之游“味”更浓。

　　近几年来，各地在开发“民族味”、“乡土味”上确实下了不少功夫。如北京的“长城节”、潍坊的“风筝节”、杭州的“西博会”等，都是对民族文化和“乡土文化”的积极开发和发扬光大。事实上，旅游对“民族味”的开发、挖掘，不仅受到了广大游客的欢迎，而且也弘扬了民族文化；不仅促进了旅游的发展，而且也促进了地方经济的繁荣。    

　　然而，也有一些地方还没有认识到民族文化，尤其是“乡土文化”的价值，有的地方甚至还出现了弃“土”求“洋”的倾向，这显然是不足取的，也与走中国特色的旅游发展之路格格不入。

　　一个地方有一个地方的文化，包括民俗、民风、土特产、民间艺术……这就是优势，就是财富，也正是这种民族文化，包括“乡土文化”，才具有世界意义，才有独特的魅力。

　　魏信德