一、优点

　　菇稻轮作模式主要有三方面优点：

　　良好的生态效益。黑木耳、蘑菇、香菇等食用菌与水稻轮作，一水一旱，既减少了食用菌栽培过程中的病虫害及杂菌污染，又可改善土壤通气，提高水稻产量。食用菌栽培后的废料就地还田可改良土质，肥沃田块，改善农田生态条件。

　　品质好。利用冬闲田栽培蘑菇是野外套种模式，其环境条件比常规的固定菇房优越，空气清新协调、作业周期短、废料当年还田作肥料后周围卫生环境较清洁、无家畜进入，故病虫害孳生源少，蘑菇品质好，食用安全放心。半地下式栽培香菇，使菇盖表面含水量十分稳定而较高，一经烘干即变黑发皱形成黑面菇，深受以“黑”为上的日本等地香菇消费者欢迎。

　　良好的经济效益和社会效益。主要体现在冬闲田的闲置土地资源得到利用，土地使用率提高。如每亩冬闲田种植黑木耳产量约650公斤，产值2万元左右，效益万元；蘑菇亩产约3000公斤，产值 约9000 元，亩效益5000元。半地下式栽培香菇单产较高，每袋产鲜菇0.8至1.0公斤，周期短，从接种到出菇结束为7个月，节约菇棚成本约2/3，并减少浸水、注水等用工。同时，可节省水稻种植中的肥料投入，并增加水稻产量。

　　二、示范推广中应注意的问题

　　食用菌与水稻轮作新模式，既稳定了粮食生产，又提高了种植效益，可作为食用菌主产区的高效生产模式，也为水稻产区如何利用冬闲田提高土地产出率提供了一种好思路，具有很好的推广应用价值，但在具体推广中仍应注意有关问题：

　　①黑木耳秋季栽培在7月中旬至9月底接种，气温高，要防止接种培养时杂菌感染，刺孔催耳时加强通风换气，提高成品率。

　　②蘑菇冬闲田栽培，蘑菇栽培的田块使用时间不能超过3年，以防病虫害孳生。而且，覆土用的土粒必须到未种菇或已轮作后的田块中取用。利用冬闲田栽培蘑菇是野外套种模式，其环境条件比常规的固定菇房优越，但应提防田鼠为害。

　　③半地下式栽培香菇采菇劳动强度较大，尤其雨天操作较辛苦，香菇易粘上泥巴。

　　此外，平原双季水稻应选择早熟丰产的早晚稻品种，比常规品种应提早7天至15天收割。