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第00005版:经济新闻
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2006年2月17日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
温州:餐饮店近七成洗涤剂不合格
用这些洗涤剂洗出的餐具,卫生情况要打个问号了
  本报讯(通讯员 旖旎 木正 王琼玛)温州市鹿城区消费委日前对市区70家餐饮店用于餐具清洗的洗涤剂进行“摸底测试”,结果令人堪忧。70个样品中,全部10个检测项目均符合国家标准的仅有24个,合格率为34.29%。

  检测结果发现,总活性物含量不合格的42家,去污力不合格的33家,甲醛含量超标的11家,细菌总数超标的23家,大肠菌群超标的5家。

  检查人员在采样中还发现,“标识不全”的问题突出。70个样品中,没有标注生产单位的有40家。就连24家检测合格的餐饮店中,也有13家在使用未标注生产单位的餐具洗涤剂。

  据了解,这是因为某些餐饮企业盲目追求成本,未从正规渠道进货的缘故。有的餐饮企业甚至要求购价为0.50元/斤,这就使得某些洗涤剂生产企业偷工减料降低含量,而这些廉价的洗涤剂无论是总活性物含量还是去污力均很难达标,细菌总数和大肠菌群则严重超标。

  鹿城区餐饮协会已发出倡议,要求辖区内餐饮企业停止使用“摸底测试”结果中出现的不合格餐具洗涤产品,严格把好餐具洗涤产品采购、使用关。

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