这次茶博会暨首届杭州国际茶文化旅游节的主题为“茶文化提升人类休闲品质”,囊括了13个活动项目。其中吴山广场和河坊街将展示“品茶——展茶——斗茶——炒茶”过程,现场炒茶大赛将云集杭州龙井原产地的各路炒茶高手。