本报讯（通讯员 詹雅 记者 高丽敏）农历新年临近，杭州市民预订年夜饭很是火爆。据统计，截至1月16日，全市大中型餐饮单位年夜饭预订量已超过一万桌。

　　针对少数餐饮单位有擅自扩大经营场地或异地设置就餐场所，超能力经营的迹象，市卫生局发出了禁令，要求各餐饮经营单位必须加强年夜饭食品原料采购的索证验收，重点做好家禽及其制品的索证、登记工作，发现有未经检疫或来历不明家禽制品的，一律予以控制；落实蔬菜农药残留检测制度，切实把好原料食品卫生质量关。各单位还要落实好餐饮食品卫生信息明示制度。

　　杭州市卫生局对提供组合装年夜饭套餐外卖的餐饮单位再次提出了卫生要求。近段时间杭州市各级卫生监督部门还将开展年夜饭经营单位的专项检查。