“建设新农村，我们农业龙头企业要有所作为，帮助农民增收致富，过上好日子。”省人大代表、浙江爱斯曼食品有限公司董事长沈荣炉在接受采访时，“农”字不离口。

　　浙江爱斯曼食品有限公司是一家国家级农业产业化龙头企业。谈到新农村建设，常年和农民打交道的沈荣炉说，中央提出要“生产发展”，省里提出要“发展新产业”，其实质都是要使农民生活宽裕。我们农业龙头企业理当尽到帮助农民增收的责任。

　　沈荣炉说，搞好农业企业往往能带动一方产业，农产品的结构调整、优良品种的推广、产品的收购等问题能由此得到较好解决，农民的增收也就有了保障。

　　农业龙头企业该如何更好地为农民增收服务？沈荣炉说，农业龙头企业要把带动农民增收放到重要的位置，既做到企业增效，又帮助农民增收。一方面，要根据当地的实际，积极引导农民发展高效生态农业，大力发展“订单”农业；另一方面，要根据千家万户的小生产难以应对千变万化的大市场的情况，提倡农业企业把基地建到农户那里，用“公司+农户”、农民专业合作组织和农业行业协会相结合等方式，提高农民的组织化程度。

　　沈荣炉认为，农业龙头企业还应积极培训农民、引导农民。现在农民最缺的是科技和信息。企业一方面可以对农民进行种植、养殖和加工方面知识的培训，使他们掌握一技之长。同时，要充分发挥农业龙头企业的科技带动作用，加快高科技生产方式的运用，对农民起到示范、推广作用。农业龙头企业还要加大创新力度。树立区域合作的理念，提高产业综合竞争力。