解放日报供本报专稿（记者 刘颖）甜罗勒、九层塔、胡卢巴、羊栖菜、琉璃苣……这些有着稀奇古怪名字的蔬菜，对大多数市民来说，不要说吃，恐怕连听都没听到过。但很快，将有越来越多的稀奇蔬菜被端上百姓餐桌。

　　目前，上海农科院特种蔬菜研发中心已向市场推出特种蔬菜近30个品种，包括野生蔬菜、芳香蔬菜、观赏蔬菜3大系列，同时还储备着近60个后备品种。野生蔬菜里的“埃及野菜”，它的嫩茎、叶可做汤料、炒食、凉拌或用面糊挂浆后油炸，也可干燥后磨粉，加入面粉中制作糕点。研发中心选育的“观赏南瓜”系列已形成稳定订单，在山东潍坊、陕西杨凌、浙江余杭等地有千余亩的推广面积。